做法

将海蜇30克用温水泡发，洗净，切碎；将鲜荸荠15克洗净去皮。再把切碎的海蜇和荸荠一起放入砂锅内，加水适量，用小火煮1小时。煮好后，将汤倒入碗内。

食用方法

可分次服用。

功效

养阴清热，润肺止咳。适用于阴虚内热的咳嗽、痰黄而粘稠、口燥咽干等症。