肥胖既是一种疾病，又是引起其他慢性疾病的危险因素之一。肥胖是由于能量的摄入和消耗长期不平衡所致，能量摄入过多和体力活动不足造成能量不平衡的主要因素。还有其他因素如遗传因素，疾病和使用某些药物等都可能引起体重增加造成肥胖。

预防单纯性肥胖的健康细节

1、预防肥胖，从小做起

孕期尤其是孕晚期应避免体重增长过多，以防止胎儿营养过剩。婴儿4个月前不需要加固体食物。如发现婴儿体重增加过快，有长胖的趋势，应少提供粥、米粉等碳水化合物含量高的固体食物。

2、发育时期尤应注意预防肥胖

对于儿童、少年、青春期的孩子要保证矿物质的充足供给，多选用含热量低而富含蛋白质、矿物质及各种维生素的食品，如瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼、蔬菜、水果等。

推荐食谱

黄瓜拌绿豆芽

材料

黄瓜100克，绿豆芽200克，盐、葱花、姜丝、醋、香油各适量

做法

1、绿豆芽去根，洗净，在沸水中焯熟，捞出沥干水分。

2、将绿豆芽、黄瓜丝盛入盘中，撒上盐、葱花、姜丝拌匀，再浇上醋，淋适量香油，拌匀即可。

功效

绿豆芽富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，消脂通便，利于健康减肥。