一到了秋季的时候荸荠就上市了，价格比较便宜，而且吃法有很多，可以熬水喝，也可以煲汤，或者是煮粥，炖菜都是不错的选择，可以滋阴润肺，同时也可以有清热去火的效果，来看看这道美味的海蜇荸荠汤的做法吧。

海蜇荸荠汤

海蜇荸荠汤所需材料

主要食材海蜇、荸荠、料酒、蒜蓉、姜片、葱段、胡椒粉

海蜇荸荠汤的做法

1、海蜇洗净切细丝;荸荠洗净去皮切薄片。

2、砂锅中注入适量清水，放入海蜇丝、荸荠片、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段，煮至海蜇和荸荠熟为止，然后挑出葱、姜，撒上胡椒粉即可。

海蜇荸荠汤的功效与作用

海蜇荸荠汤是广东省传统的汉族名菜，海蜇富含胶质，能去除消化道内的有毒物质、清肠胃;荸荠又称为马蹄，肉白味甜，可以起到清凉降火的作用，从事纺织、理发、粮食加工等与尘埃接触较多工作的人可以常吃这道汤品。海蜇具有排出身体毒素、降低血压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。这样的食物具有清热解毒的效果，而且海尔可以有利尿通便的作用哦，对于祛湿祛痰有很好的效果，而且还可以有促进新陈代谢的作用呢，可以有去火滋阴润肺的作用，还可以排毒。

海蜇荸荠汤的具体的做法了，不知道大家了解了吧，其实方法很简单的，很容易就可以吃到美味的海蜇荸荠汤。平时的适合可以利用它来补充人体所需的蛋白质，钙质，还有营养素，滋阴润肺清热去火降压排毒，大家赶紧试试吧。