葡萄干大家都知道的吧，是由葡萄加工而成的，营养价值高，而且还可以有滋补气血的作用，补铁补钙的同时也可以抗氧化，葡萄干做很多的美食和甜品，今天介绍的葡萄干面包卷就是不错的选择呢。

葡萄干胡萝卜面包卷

主料：高粉200g、酵母4g、糖20g、盐2g、奶粉10g、黄油20g、蛋液20g、胡萝卜汁100g

辅料：葡萄干60g、红酒适量、芝麻适量、蛋液适量、

步骤：

1.主料除黄油外所有食材放入面包机。

2.启动和面程序，和成面团后加入黄油继续揉至。

3.揉制成可拉出筋膜的面团。

4.收圆放入盆中包上保鲜膜。

5.放入温暖的地方发酵两倍大。

6.把葡萄干加入红酒浸泡15分钟，沥干红酒备用。

7.面团分割成等份小面团。

8.全部滚圆静置10分钟。

9.取一份面团揉成纺锤形，上面大下面小。

10.然后把面团擀开。

11.宽的一头放入上一些葡萄干。

12.从宽的一头卷起。

14.发酵好的面包卷刷蛋液。

15.上面再撒上一些芝麻。

16.烤箱预热180度，放入烤盘烤制18-20分钟。

17.烤好后取出冷凉即可。

葡萄大量上市，新鲜的葡萄干、加入胡萝卜做了营养面包卷，诱人奶香味，简单的做法，吃着营养却不少，赶紧给家人做来吃，味道超香哦。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。葡萄干中含有丰富的氨基酸和维生素，可以有营养神经的作用，而且还可以滋补气血，这样的一道面包甜品可以增强体质，而且还可以补气血。

葡萄干面包卷的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，预防贫血缓解神经衰弱营养多，对维持健康有好处，而且还可以有美容的作用，可以根据自己的喜好选择，大家不妨试试吧。