猪肉是日常常见食物，瘦肉很多做法。可以用来煲汤，可以用来炒菜等。你知道怎么吃好吗？其实关于瘦肉的做法有很多，简单介绍一下。有兴趣学习可以的朋友来看看。

做法一：苦瓜炒肉

第一步，备好瘦肉、苦瓜、淀粉、大蒜和盐。

第二步，将苦瓜直接去籽后洗好切片，加上水浸泡、猪肉直接嘻哈哦吼切片，加淀粉搅拌。

第三步，备好锅加上油直接烧热了，将瘦肉直接下锅翻炒，炒好后捞出。

第四步，将大蒜下锅，加苦瓜翻炒后即可出锅。

做法二：果醋锅包肉

第一步，备好生粉、纯净水、淀粉、山茶油、葱姜和香菜。

第二步，将生粉加水直接搅拌成浆糊，瘦肉直接洗好后切片，放入浆糊中搅拌。

第三步，锅中加油直接烧热，将瘦肉直接下锅油炸，炸好后捞出。

第四步，锅中留少量油，将浓汁下锅，加 猪肉喝葱姜丝以及香菜翻炒后出锅即可。

做法三：酸菜肉片

第一步，备好淀粉、生抽、干红辣椒、花椒、白糖、胡椒粉、鸡汁和大蒜。

第二步，将瘦肉直接切片，加淀粉和生抽搅拌，干辣椒直接切丝。锅中加油将辣椒喝和花椒爆香，捞出后加酸菜翻炒，加白糖和热水烧煮，五分钟后将瘦肉直接下锅。

第三步，后加鸡汁喝黑胡椒粉，将花椒和辣椒放入锅中即可即可吃出锅。