做法
制附子30克装入纱布袋中,母鸡一只放入沙锅中,加适量水烧沸去浮沬,加入药袋、葱、姜、胡椒粉、料酒、盐,用文火炖至鸡肉熟烂,拣去药袋、葱、姜,加入味精即成。
功效
本药膳取其温补肾阳之功效,适用于阳痿、宫寒不孕、神疲怕冷等症。
食之有道
附子性味辛,甘,大热,有毒,(生附子毒性强,只做外用;经过炮制的附子已基本无毒),具有治疗阳痿、手足冰冷、畏寒怕冷、冷汗淋漓、等症。现代医学研究认为附子有强心、扩张血管作用;还有镇静、镇痛等作用。