鹅蛋是一种并不常见的蛋类材，它的个头比鸡蛋大很多，而且外壳比较硬，鹅蛋的营养价值与保健都很出色，能为人体提供多种营养成分，但是鹅蛋应该怎么吃呢？它怎么做才好吃呢？一会我就把鹅蛋的常见吃法写出来，想吃鹅蛋的朋友可以重点了解一下。
1、腌鹅蛋好吃
把鹅蛋以后腌以后食用很好吃，大家购买新鲜的鹅蛋以后，可以用清水把它的表面洗净，去掉水分，再把花椒大料以及食用盐和清水等一起入锅烧开，关火以后降温，放在可以密封的容器中，再把鹅蛋表面涂一层白酒，放入腌制，两个月以后鹅蛋就能腌好，想吃时取出入锅煮熟就可以。
2、蒸鹅蛋好吃
鹅蛋蒸着吃也很好吃，在制作时要把一个鹅蛋磕开到碗中，加入少量的食用盐和料酒，打成蛋液，然后加入少量的温水，再入锅蒸制，开锅以后蒸制十分钟左右就能蒸好，蒸好以后取出放入少量枸杞和葱花，就能直接食用。
3、大葱炒鹅蛋好吃
大葱炒鹅蛋也很好吃，平时炒制时可以准备两个鹅蛋，两棵大葱，把大葱去皮以后切成葱末，把鹅蛋磕开加少量食用盐与清水调成蛋液，锅中放油加热以后把葱花入锅炒香，然后倒入蛋液，炒成均匀的块状以后就能关火，取出装盘就能食用。
