食物的种类是有很多的，不同的食物营养价值所不同的，大家都喜欢吃什么肉食呢，小编今天推荐的是据有高蛋白低脂肪的牛肉，它可以有强筋健体的作用，如何食用呢，和苹果一起搭配炒着吃试过吗，味道很特别哦，一起来看看牛肉苹果丝的具体的做法吧。

牛肉苹果丝

食疗功效:健脾和胃、润肺除烦

营养价值:糖类、蛋白质、脂肪、磷、铁、钾、苹果酸、柠檬酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C、酒石酸

适宜人群:适宜虚损瘦弱、脾弱不运、水肿、腰膝酸软、失眠不安、便秘等患者

牛肉苹果丝所需材料

主要食材苹果.牛肉.姜.盐.味精.淀粉

牛肉苹果丝的做法

1苹果去皮、去核后切成丝。

2牛肉洗净切成丝后，用淀粉、盐、味精腌5分钟。

3锅加油烧热，下入牛肉丝爆炒，再下苹果丝炒匀，调入调味料即可。

牛肉苹果丝的功效与作用

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。苹果具有防止肥胖、美白牙齿、排毒养颜、美白皮肤、抗氧化等功能。 牛肉苹果丝具有瘦身、延缓衰老、润肠通便、补血增肥、缓解骨质疏松等功效。苹果可以有促进代谢，健脾养胃的作用，而且和牛肉一起吃还可以瘦身美容哦，延缓衰老的同时还可以润肠通便，大家可以经常食用，健脾养胃。

关于牛肉苹果丝的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是牛肉的营养价值还是比较丰富的哦，不仅含有丰富的蛋白质，和维生素，而且还可以强壮筋骨，滋养脾胃强筋健骨润肺排毒，很适合多种人群食用哦。