白菜素包子大约20分钟就可以煮好了。蒸包子时，我们可以选择用冷水把包子放到锅里。这样，包子就可以在温暖的环境中发酵两次，变得蓬松柔软。另外，蒸之前我们需要在蒸笼底部盖上一层湿布或油脂。

白菜素包子要蒸多久

想要把白菜馅的素包子蒸熟的话，只需要把它放入蒸锅中蒸二十分钟左右即可。若是我们要蒸肉馅的包子的话，就可以在这个时长的基础上再多蒸五六分钟，因为肉比较难熟。

我们在蒸包子的时候可以让包子冷水下锅开始蒸，这样在锅中的水变烫之前包子都会处于一个比较温暖的环境，而在这种环境下包子经过二次发酵之后就会变得更加蓬松、柔软。

除此之外，我们在蒸包子之前还要注意在蒸笼底部盖一层湿笼布，这样包子蒸熟之后才不会和蒸笼黏在一起。若是我们没有湿笼布的话，也可以选择在蒸笼底部涂一层薄油。