香蕉味香，富于营养，含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦。而牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”。牛奶+香蕉这样的组合吃法，那就更有营养，下面我们来看一下香蕉牛奶怎么做吧!
香蕉汁的做法
吃点好的，很有必要。面对五花八门的食品问题，还是自己动手最安全。香蕉牛奶汁做法简单，就算是不轻易下厨的妹子、汉子，也可以轻松掌握。下面具体来了解下。
做法一 原料：香蕉、纯牛奶、蜂蜜
步骤：
1、香蕉切小块，放进搅拌机。
2、加入1勺蜂蜜，400ml牛奶。一般比例是：一根大香蕉+400ml牛奶。因为香蕉本身也有甜味，所以蜂蜜不必放太多。
3、用搅拌机搅打均匀，过滤一遍装进高脚杯，略加装饰即可。
做法二 原料：1熟透的香蕉、1汤匙糖、2/3杯冷牛奶、几粒盐
步骤：
1、切片香蕉放进碗里，用叉子捣碎。
2、加入糖，盐和牛奶。打混合，直到混合物发泡。
香蕉牛奶汁的功效
1、美容养生、舒缓压力。香蕉含有抗氧化的儿茶素和多种维生素，可以柔化干燥肌、修复细小皱纹，使皮肤保持清爽润滑。其润肠通便，有助于排出体内毒素，从而起到淡化色斑、提亮肌肤的作用。而牛奶含有丰富的蛋白质、维他命与矿物质，具有天然保湿效果，易被机体吸收，也是天然的美容圣品。香蕉加牛奶，美容效果自然大增。
2、香蕉含β胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙质、铁质等。因此香蕉牛奶汁不仅味道香甜可口，还具有助消化、防止便秘、治喉病、治贫血等功效。
3、牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素，且营养均衡，其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式，同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D，营养价值高且易于消化吸收。因此，常喝香蕉牛奶汁，可补充多种营养成分。
香蕉牛奶汁的饮用禁忌
香蕉牛奶汁固然营养美味，但是也存在一定的食用禁忌，例如不宜过量饮用、不宜空腹饮用等。下面具体来了解下。
一、香蕉牛奶汁不宜过量饮用
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的，但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。
二、香蕉牛奶汁不宜空腹饮用
1、牛奶不宜空腹饮用。因为空腹吃东西肠胃蠕动很快，而这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来得及消化吸收，就被排到大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。
2、香蕉忌空腹食用。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
知识拓展：天然型香蕉香精
天然型香蕉香精，其特征在于，其组分及重量百分比含量为：乙酸异戊酯12～15%;丁酸异戊酯6～9%;丙酸苄酯0.1～0.15%;庚炔羧酸甲酯0.01～0.02%;丙位癸内酯0.035～0.05%;异丁酸桂酯0.05～0.08%;乙酸叶醇酯0.1～0.15%;己酸异戊酯0.03～0.05%;香蕉浓缩物0.5～1%;乙缩醛0.01～0.03%;丙二醇80.385～73.19%。
本发明不仅克服了传统香蕉香精配方中存在不够纯正干净的缺陷，而且本发明还通过添加香蕉浓缩物、丙位癸内酯、庚炔羧酸甲酯等原料使该香蕉香精的天然感更加纯正。
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