三文鱼大家都爱吃，小编也很喜欢吃这样的鱼肉哦，而且没有刺，适合老年人和儿童，不仅可以促进食欲，而且还可以有补钙健脑的作用和功效呢。三文鱼还可以预防老年痴呆，来看看香葱油三文鱼的做法。

香葱油三文鱼

主料：三文鱼250g、口蘑1个、香菇1个

辅料：香葱4根、姜丝适量、盐1/3茶匙、蒸鱼豉油1汤匙

步骤：

1.原料。

2.盘底垫姜丝，三文鱼切块，香菇和口蘑切片，码放在盘子里，撒点盐，浇上1汤匙蒸鱼豉油。

3.开水上锅，蒸5-6分钟。

4.葱切末，放在上面，热油熬冒烟，浇在上面。不要浇很多，缓缓的把葱都烫了就行。

进入学前班的宝宝，正是需要学习时候，可以常吃些鱼类，补充营养，增强记忆力、促进脑力发育，今天小编做最菌香葱油三文鱼，改良一下做法，搭配米饭与菜一起食用，健康又营养。可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，适合老年人食用减少老年痴呆的情况发生，同时还可以增强脑部功能，预防老年痴呆，同时也可以预防视力减退的作用，对于增强体质，预防疾病，补钙补脑是不错的选择呢。

香葱油三文鱼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养和钙质，促进脑力发育防治老年痴呆，对于眼睛也是有保护作用的，延缓衰老，而且还可以减少脑部功能的退缩。