小米是很有营养价值的一种食材哦，可以有补虚的作用，属于常见的杂粮的种类之一，一般都是煮粥食用，可以有补虚的作用，对于肠胃不好的人群来说是不错的选择呢，小米和南瓜可以一起煮粥，来看看小米南瓜粥的制作吧。

小米南瓜粥

营养价值:

果胶、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、钴

适宜人群:

一般人群均可食用，特别适宜于胃病者。

所需材料

南瓜500克、小米100克、水500毫升、白糖适量

做法

1小米洗净备用;南瓜去皮去籽，洗净后切成1cm左右的小块。

2锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入小米、南瓜用大火熬煮。

3待煮沸后转小火熬煮至黏稠，加入白糖调味即可。

功效与作用

小米粥味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。小米南瓜粥能够保护胃粘膜，帮助消化，另外由于含有果胶，能保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。这样的一道粥品可以有很好的保护肠胃的作用，对于促进消化有好处，同时也可以起到很好的排毒的效果，对于肠胃不好啊或是食欲不振的人群来说是再好不过的选择了。

这道小米南瓜粥的制作方法是不是很简单呢，营养价值还是比较丰富的哦，不仅含有丰富的蛋白质，和维生素，而且还可以清热解毒养胃清肠，具有养心安神的作用，很适合多种人群食用哦。