枸杞是一种非常好的滋补物品，对于中医来说枸杞也是意味很好的中药，既 可以用来吃也可以用来做药用，枸杞的功效众多，常吃枸杞的人们可以增强 身体免疫力、帮助延缓身体衰老以及保护视力等多种功效，枸杞滋补功效多 ，自己是否能吃枸杞养生呢？
枸杞的功效
枸杞有助于增强免疫力
枸杞是一种很有营养的食物，它含有丰富的枸杞多糖，我们要知道枸杞 多糖是有多种单糖组成的，这个物质可以帮助我们保护白细胞，增加白细胞 的生殖，增强人体的造血功能，这样就可以提高我们的免疫能力，增加抗病 毒的功效。
枸杞有助于对抗衰老
在平时适当的吃一点枸杞是可以帮助我们抗衰老的，枸杞会有这样的功 效，主要是因为枸杞多糖能提高吞噬细胞的吞噬功能，这样可以帮助我们提 升吞噬细胞的能力。枸杞能有效地增强各种脏腑功能，能够有效的对抗自由 基因，达到抗衰老的效果。
枸杞有助于美白
很多人不知道，其实枸杞是可以帮助人体美白的，所以爱美的女性朋友 在平时可以适当的吃一点枸杞，枸杞含有的一些营养物质可以提高皮肤吸收 养分的能力，让我们的皮肤更加白皙，枸杞对皮肤病也有一定的缓解作用。
枸杞有助于对抗疲劳
枸杞多糖能显著增加肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱 氢酶总活力，剧烈运动后血尿素氮增加量，枸杞能加快运动后血尿素氮的清 除速率。枸杞多糖对消除疲劳具有显著的作用。对于记忆力衰退的老人，学 习中的少年儿童而言有增强记忆力的作用。
枸杞有助于降低三高
枸杞中含的胍的衍生物，能有效的降低血清胆固醇的和三酰甘油的含量 ，能减轻和预防动脉硬化，是高血压、冠心病患者的养生保健佳品。
枸杞有助于保护视力
枸杞的维生素A含量很高，中医认为枸杞有清肝明目的功效，特别适用于 肝血不足，肾阴亏虚引起的视力模糊，夜盲症等。
枸杞有助于对抗癌症
枸杞中含有的微量元素锗，锗元素对癌细胞有明显的抑制作用，使癌细 胞完全破裂，可减轻癌症患者化疗的毒副作用，防止白血球减少，调节免疫 功能。
枸杞有助于保护肝脏
枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作 用。同时枸杞还能防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，所以构杞具有保护肝脏 、抗脂肪肝的功效。
枸杞有助于抗辐射
枸杞子有抗Y射线辐射、保护人体的作用，枸杞甚至可作为辅助药物来配 合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，保护人体的免疫功能。
枸杞有助于缓解过敏症状
枸杞对过敏引起的胃肠道，关节疼痛，出血等症状通过调节内分泌的作 用而起到缓解的作用。
枸杞有助于减肥
枸杞泡水喝有助于滋补肾脏，提高免疫力，调节内分泌，减轻体重。
枸杞的吃法
1、枸杞养生的正确吃法之杞子鸡汤
材料:杞子30克、鸡肝2副、鲩鱼肉200克、粉丝250克、生葱6条、生姜4 片。
制法:杞子洗净;粉丝浸泡洗净;鸡肝、鲩鱼肉洗净、切薄片。先在镬内放 下杞子和清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后改文火煲沸15分钟,加入粉丝 、生姜滚后,改武火,加入鸡肝、鱼片,片刻以熟为度,加入葱白和适量盐、油 便可。亦汤亦菜,供3-4人用。
2、枸杞养生的正确吃法之枸杞肉丝
【做法】取枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克,将猪肉、青笋切丝,烧 热锅加油,放入肉丝、笋丝,划散,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精各适量,后 放枸杞子翻炒几下即可。
【疗效】功能滋阴补肾、养血明目,适用于血虚眩晕、心悸、视力模糊及 体弱乏力神疲等症。
枸杞的禁忌
1、感冒发烧者
枸杞子属于热性食药，感冒发烧本身体虚内火旺，所以感冒发烧时候吃 枸杞子或泡水喝会加重感冒发烧的病情。
2、各种炎症患者
患有各种炎症期间的人群，不管是口服枸杞子还是泡水喝，都会让炎症 更加严重，甚至会诱发其他不良症状。
3、腹泻患者
在《本草经疏》中提到：”若并脾胃薄弱，时时泄泻者勿入“。体虚腹 泻患者在食用枸杞子后，会加速腹泻的症状，对身体机能产生影响，所以腹 泻期间不要食用枸杞子。
4、高血压、糖尿病患者
高血压患者期间食用枸杞子，会使血压不稳，枸杞子本身含糖量高，糖 尿病患者也不应食用。
5、胃肠不好虚弱者
胃肠不好虚弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良，无食欲、胃 闷吐酸等现象，尤其是夏季更为明显。
枸杞功效这么多，自己能否吃枸杞养生呢？通过上文内容的详细介绍我们对 于枸杞的功效有了更多的了解，常吃枸杞对人体有很多的好处，枸杞可以提 高人体免疫力，抗辐射以及降低三高的作用，不过并非人人都适合吃枸杞养 生哦，注意吃枸杞的禁忌让身体会更加的健康。
