紫金牛是一种南方农村常见的植物，不仅具有药理价值，也会结出果实。它常被叫做矮茶，在一些灌木丛中、山坡上、树林下都有紫金牛的出现，是一种观赏性很强的植物，不但能野外生存，也被广泛用于家庭种植。除此之外，紫金牛也是一种可食用的植物。那么紫金牛怎么吃呢?让我们一起看看吧!
煮制
采摘紫金牛的茎叶，对采摘的紫金牛进行挑选，把品质优良的紫金牛洗净，然后晾晒，取叶底红二两，猪肺一个，把它们洗净。将叶底红入肺管内，河与井水各三碗煮烂，直到五更，去叶底红，连汤一起喝掉，这样就可以治疗吐血。
煎剂
如果得了肺痈，我们就可以取紫金牛一两，鱼腥草一两。水煎，分二次服用。如果得了血痢或者肿毒的话，就可以取用紫金牛茎叶，然后在水煎服用。
以上是小编给大家带来的紫金牛的食用方法，紫金牛的药用价值这么高，那么它又是怎么种植的呢?当然紫金牛既然可以治疗这么多的疾病，那么它的种植也一定有很多条件，小编带你来看看吧!
如何种植紫金牛?温度
紫金草种植的时候最要注意的就是温度了，毕竟它原来生长的地方在南方，并且要求冬暖夏凉。也不要将其放置在有太阳直射的地方，尽量在温暖的地方选择一块小地来种植。
湿度
土地要求就是要保持湿润，但这并不代表是要浸泡在水里哦!在北方种植的话，尽量放置在室内，如果能提供温暖潮湿的环境就更好了。
除草和松土
为了促进紫金牛的生长发育，应及时除草，做到见草就除，防止杂草的生长而吸收了本应该提供给紫金牛的养分，导致紫金牛营养不良。
紫金牛的药用价值非常高，我们往往可以用该植物治疗不少病症，对我们日常生活中遇到的一些病症可以说是有奇效。紫金牛的不同吃法可以治疗不同的疾病，你们学会了吗?
