栗子在我们的生活中，是很常见的小吃，它的营养价值非常高，而且口感也比较好，它有健脾、补肾的作用，而栗子的做法也有很多，那么水煮栗子的小妙招是什么？

普通水煮法

如果我们用普通的水煮法，需要煮二十分钟左右，我们可以准备大概一千克左右的板栗，然后放入适量的清水。我们栗子放入锅中之后，在加末过栗子的水，用大火把水煮沸，大概十五分钟左右，用小火煮几分钟就可以了，等到板栗煮熟了之后，在闷几分钟，这样味道会更好。

高压锅煮法

我们可以把栗子放到高压锅里面，但不要放太多，稍微放一些水就可以了，煮三十到四十分钟左右就可以了，开盖就能够食用了。

水煮板栗快速去皮的方法

我们在水煮板栗之前先用小刀划一个十字开后，这样水煮之后的板栗就会涨开，这个时候也容易去皮，同时我们水煮板栗后要及时把它放到凉水中，但要控制好时间，一般十到二十秒左右就可以捞起来了，把煮热的栗子放到冰箱，冷冻后味道更好。

以上是小编整理的关于水煮栗子的小妙招，想要了解更多关于栗子的信息，持续关注我们！