香榧种植技术

香榧为国际性优稀珍果。我国特有、浙江名产。

香榧属红豆科，为稀有的远古植物种之一。香榧的品系很多，包括细榧(直榧)、芝麻榧、米榧、茄榧、拔牙榧和圆榧(木榧)等。其中细榧具壳薄、仁满、质脆、味香、成熟早、较丰产稳产，是香榧生产的主栽品种。成年树一般株产可达20－30公斤。香榧集果用、油用、药用、观赏、绿化、材用等多种用途于一身。种仁经炒制后食用香酥可口。也可加工香榧糕、饼、糖、酥等，出口港澳、日本等地倍受欢迎。榧仁含油率高达54%，超过油茶，大豆的含油量，是优质的本本油源。榧仁在医药上有润肺、化痰、止咳、驱除肠道寄生虫(圆榧)等有良效。果壳含有醇、铜、醛、烯等植物芳香油，是提取高级芳香油和混膏的特异天然原料。实生榧树雄伟挺拔、嫁接枢树古朴苍劲，枝叶茂盛，四季青绿树势优美，风格独特。材质坚硬光滑，质地致密，不翘不裂。因此又是工艺雕刻启园观赏制作家具的高级材料。

香任为雌雄异株浅根性、半阴性常绿大乔木。性喜温和湿润气候。一般自然分布在海拔250－700米的群山对峙、翼流蜿蜒、朝夕多雾、直射光较少而散射光较多的山腰谷地、溪流两旁坡地和村旁路边，房前屋后的空地，以士层肥沃、深厚，质地松软的沙坝上或排水良好的黄泥土上生长良好。实生树一般需15－20年才开始结果，20－30年后始达盛果期。树冠呈宝塔形，主干直立高度可达20－30米。如榧坑村旁，B前还生长着一株树龄600多年、树高3O米左右的“榧树王。嫁接树，主干低矮侧社发达，树冠多是偏圆形。采用4－5年生的大砧木嫁接始果期和盛果期可比实生树分别提前5－6年。树生长缓慢，多数只在春季拍梢一次，井B新拍的长度一般仅15－25厘米。新消多集中在基枝的顶端，每校常抽2－4枝，多数为3枝。

香低为雌雄异株风媒花。雌扭需要雄权花粉授粉，受精后才能结果；对一代果的生长发育而言。从花萍分化到果实采收，需占到三个年头，计29个月。果实挂在树上需占到二个年头。计17个月。每年在4月20日前后，在上年生的春稍顶端开花，5月上旬结果。在此期间出现第一次大量幼果脱落。至翠年的4月20日前后，新枝又开花结果，此时二年生幼果又出现第二次落果高峰。直至9月上中旬，上年生的果实成熟。所以在一株树上，当果实未采摘时，可同时见到大小不同的两种果实挂在枝头。大的为上年开花结的果实；小的为当年春季开花结的果实；再加上贮藏在家里的上年果实，因而香榧有“千年香榧三代果”之说。