对于羊大肠，很多人都是有些小看的了吧，但是我们可不能这么想哦，羊大肠是很不错的一种食物了哦，首先它的烹饪方法是非常多的了，而且我们吃羊大肠的好处也很不少了，羊大肠炒洋葱就是很好的一个烹饪方法了，下面就让我们一起看看吧。

羊大肠炒洋葱的材料

羊大肠、青辣椒、花椒、酱油、洋葱、干辣椒、盐。

羊大肠炒洋葱的做法

青椒和洋葱切片备用;猪大肠洗净煮熟，切斜条，入炒锅中炒到出油，盛出待用;锅里放入少许油，加入干辣椒和花椒爆香，加入炒好的大肠，爆炒到大肠表皮变焦黄，加入水，水烧开后煮至少30分钟，直至大肠完全煮烂;炒锅中倒油，加入大肠、洋葱和青椒爆炒，出锅前加入老抽和盐，翻炒均匀即可出锅。

羊大肠炒洋葱的功效

羊大肠炒洋葱不仅是味道非常好的吃的食物了，而且我们经常的吃羊大肠炒洋葱营养价值也是非常多的了哦，是可以帮助我们保健养生的了，首先我们吃这道菜是可以治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等病症的，而且由于粗纤维素的含量是比较高的了，因此我们经常吃还能够促进肠胃的蠕动了，同时又高血压问题的朋友们也很适合吃这道菜了，是可以帮助我们降压减脂的了，大家不要错过。

经过了我们上面的介绍之后，大家对于羊大肠炒洋葱就能够有了解了吧，我们可以发现羊大肠炒洋葱是很不错的一道菜了，我们经常的吃羊大肠炒洋葱是可以帮助我们保健的了，不仅能够降压减脂，还能够促进肠胃蠕动哦，不要错过。