厨房中不能缺少的就是生姜了，他具有调味的作用，而且还是不错的一种驱寒的食材类型，它可以做出很多的美味的食谱的哦，生姜和鹌鹑蛋搭配的话是不错的治疗感冒啊还有健脾胃的食谱哦，下面就阿里看看这道姜丝炖蛋的做法吧。

姜丝炖蛋

【主料】鹌鹑蛋8个、红糖60g、姜40g、大枣2颗

【辅料】水100ml

【步骤】

1.准备食材。

2.姜切成丝，枣去核剪成细段，熟鹌鹑蛋去壳备用。

3.将切好的姜丝放入茶格。

4.鹌鹑蛋放入壶中。

5.加入古方红糖(普通红糖也可)。

6.放入带有姜丝的茶格。

7.启动水果茶模式。

8.炖煮沸腾的姜丝红糖蛋。

9.至一个水果茶模式结束，趁热食用效果最佳。

感冒时，浑身不舒服，没有精神，在家炖些红糖姜丝汤，加入两个蛋，既可饱腹，又可以驱寒，且富含营养，先吃蛋，再喝汤，当甜汤经过喉咙时，嗓子舒服了，身子也暖起来了。生姜还有健胃，增进食欲的作用，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲。可以有驱寒养胃的作用，而且还可以增强食欲，这样的食谱主要是对于提高人体的免疫力和抵抗力有一定的作用，还可以促进新陈代谢。

关于姜丝炖蛋的做法，是不是大家也都学会了呢，这样的菜一般一年四季都可以买到，而且价格是比较便宜的。做法也很多，经常食用的话可以补充丰富的维生素和矿物质，治疗感冒健脾养胃，具有抗衰老的作用哦，大家不妨试试。