大黄鱼是一种美味又经济的海产鱼，大黄鱼在我国沿海到内陆地区都非常常见。大黄鱼在水产或者菜市场都容易购买到，是很家常的海鲜食材。下面我们就看看大黄鱼怎么做好吃。
一、大黄鱼
第一步：将大黄鱼和虾先蒸熟，将大黄鱼肉剔去刺后压成大黄鱼肉泥，将虾肉剥出后挑去泥线待用。
第二步：黄豆，黑木耳提前泡发
第三步：将大米，小米，干贝放入砂锅中加水煮开，再放入姜丝葱末继续煮两分钟。
第四步：将黑木耳切丝后放入砂锅中一同煮，粥煮开软烂后可以将肉丸放入一起炖煮。
第五步：鸡肉泥和虾仁一起调和后放入砂锅中炖煮，最后放入菠菜即可。
二、香烤大黄鱼怎么做好吃
第一步：大黄鱼清理之后放入一个大的容器中。
第二步：添加进入一些调料，生抽，油，辣椒面和黑胡椒，盐，完全搅拌均匀。
第三步：鱼大概要腌制两个小时作用入味。
第四步：将大黄鱼放置在烤架上，等到烤箱用180度的温度加热之后烤十五分钟即可。
第五步：之后将鱼取出之后在烤鱼上面刷上一层酱料。
第六步：烤箱烤鱼烤入味只需要五分钟。
