柘荣太子参，福建省柘荣县特产，为中国国家地理标志产品。

其特点：柘荣太子参色泽晶黄、块根肥大、质地坚硬、有效成分高，其富含皂甙和人体必需的8种氨基酸以及铁、锌、硒等7种微量元素。

柘荣太子参为什么好?

太子参之名始见于清代吴仪洛《本草从新》，于人参条下，与参须、参芦并列。吴云：太子参大补元气，虽其细如参条，短紧坚实，而有芦纹，其力不下大参。《本草从新》记载太子参的功效：治气虚肺燥，补脾土，消水肿，化痰止渴。据考证石竹科太子参人工栽培已有近百年的历史。

据《柘荣县志》记载，“清末，境内就有零星种植”。以采挖野生药材为主、种植为辅。

二十世纪七十年代末，国家开展农村扶贫，柘荣县以发展太子参生产作为扶贫重点项目，种植面积逐年扩大。

1992年10月，“柘荣太子参”获中国首届农业博览会金奖。

1992年7月11～13日，柘荣县政府召开“92”中国闽东·柘荣太子参交易会和“全国首届太子参学术会议”。

2000年，建立 “柘荣太子参”福建省省级农业产业化综合标准化示范区;

2003年，通过福建省技术监督局的验收。

2000年6月8日，“柘荣太子参”福建省地方标准在福州通过审定建立。

2001年7月，“柘荣太子参” 获得国家产地证明商标。

2002年10月8日，“柘荣太子参”列入《福建中医药大典》“地道大宗药材”之列。

太子参种植技术：

1、选地整地

太子参喜欢生长在温暖湿润的环境，喜肥、怕涝、怕旱，所以已选择地势较高、肥沃疏松的地块种植为宜，排水不佳的积水地、盐碱地不适宜种植。地块前茬最好为甘薯、蔬菜等作物为宜，在前茬收获后，将地块翻耕，耕地是施入农家肥做基肥，结合耕地翻入土壤中，在耙细整平后，做高畦。

2、繁殖方法

太子参的繁殖方法有很多，常用的是种子和块茎繁殖方法，块茎繁殖在采收时选择芽时完整无损伤的根为好。在畦面上开沟，将块茎斜摆或平放在沟的一侧边，芽头的位置要一致，再覆土，覆土的厚度较为重要，过深参根大，数量少，产量低，过浅参根小，质量差，以5-6cm为宜。种子不易收集，常常利用自然掉落的种子原地育苗，在原地栽培后收获后，将地块耙平，施肥后种一茬萝卜、蔬菜等，收获后在耙平，这时种子就会发芽出苗，生长到有3-4片叶子就可以移栽。

3、田间管理

在出苗后要及时中耕除草，如果种植面积和杂草较少情况下，建议人工拔除，而如果种植面积大、杂草较多，可以采用化学除草，但要注意药剂的浓度。太子参怕涝，一旦土壤积水，极易腐烂，所以在雨后一定要及时排水，在干旱时，也要及时浇灌，以利植株生长。如果植株生长缓慢或生长弱势，可适当追施一些人粪尿或硫酸铵。

4、病虫害

太子参的病害主要有根腐病、叶斑病、花叶病，大多是因为高温高湿环境的引起，所以在种植时一定要选择排水量和通风效果好的地块，发病病害及时喷洒药物防治。虫害有蛴螬、地老虎、蝼蛄、金针虫，它们主要危害病害，影响产量，严重时导致地上部位枯死，对于它们可以用除虫剂兑水灌根，或者制作毒土毒杀。