空心菜大家都喜欢吃的吧，是一种很常见的营养食材，是属于绿色食材的一种，可以促进代谢，而且口感也不错，它含有的粗纤维素是比较多的，来看看小鱼空心菜汤的做法吧，可以有清热凉血的作用。

小鱼空心菜汤

食疗功效:清热凉血、润肠通便、补充营养、预防贫血、维持心脏正常功能

营养价值:蛋白质、多种维生素、纤维素、氨基酸、钙、铁、磷、钾、胡萝卜素、核黄素

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者

小鱼空心菜汤所需材料

主要食材空心菜、小鱼干、姜、高汤

小鱼空心菜汤的做法

1将空心菜洗净，切段;小鱼干洗净，姜洗净，切丝。2将高汤煮沸，放入小鱼干，姜丝略煮。

3再加入空心菜煮食即可。

小鱼空心菜汤的功效与作用

小鱼干营养丰富，可补充蛋白质、钙、磷、铁、维生素A和D。空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。小鱼空心菜汤这道汤品具有清热凉血、润肠通便、补充营养、预防贫血和维持心脏正常功能等功效。这样合理搭配的话可以有润肠通便的作用，而且还可以促进代谢的哦，对于清热凉血啊还有祛湿利尿有好处，而且还有润肠通便的作用和效果。

小鱼空心菜汤的具体的做法大家也都了解了吧。这样吃可以补充蛋白质和脂肪，而且还有维生素和矿物质。也有健脾养胃的作用，润肠通便清热凉血预防贫血，所以是很不错的营养搭配，大家可以放心食用。