枳实是一种中药，它虽然不像人参等名贵，但是其作用也很大，那枳实的功效与作用是什么?枳实具有破气，散痞，泻痰，消积的作用。冶胸肚胀满，胸痹，痞痛，痰癖，水肿，食积，便秘，胃下垂，子宫下垂，脱肛。

枳实破气消积满，除痞力强效较速。枳实苦酸性微寒，宿食易消除气滞。湿热泻痢而后重，冲墙倒壁效更强。

1、用于治食积不化，脘腹胀满疼痛。急慢性消化不良，胃肠食积，饮食停滞。

2、用于治泄泻下痢，里急后重如急性胃肠炎，细菌性痢疾。

3、用于治胃下垂、脱肛、子宫脱垂，以益气升阳举陷。

4、用于治痰湿内阻或寒凝气滞，以致胸腹间痞满不舒等症。

枳实可生用或者麸炒用，炒后的药性比较平和。此外，枳壳的性味，归经，作用和枳实同，但是作用较缓和，长于行气开胸，宽中除胀。

可见，枳实的应用广泛。但是，枳实毕竟是药物，对于它的服用必须要遵医嘱。

枳实的食用方法

1、油焖枳实萝卜

原料：枳实10克，白萝卜、虾米、植物油、葱、姜、盐各适量。

做法：枳实以水煎汁，滤渣后备用;白萝卜洗净，切块;葱、姜洗净切丝。 锅中加入适量油烧热，下入虾米、萝卜翻炒片刻，浇入药汁，煨至极烂。加入葱、姜、盐调味即可。

药膳功效：本菜有润肠通便之功效，尤其适用于食欲不振、便秘者服用。

2、牛肚枳实砂仁汤

原料：牛肚250克，枳实12克，砂仁2克，盐适量。

做法：牛肚洗净，切条备用。 锅中加入适量水，放入砂仁、枳实和牛肚后大火煮沸，然后转小火继续煮约2小时。食用时加入适量盐调味即可。

药膳功效：本汤有健脾补气之功效，尤其适用于脾胃不调、脘腹胀满、胃下垂等患者服用。

枳实在食疗方面，必须要由医生的指导再来食用，否则会影响到其药效。