小番茄也叫西红柿，洋柿子，圣女果，是夏季很常见的蔬菜，也有人把它当水果来吃，经常食用，会让你的身体非常健康，并且它还可以减肥瘦身，消除疲劳，增加食欲等等，它的用处很多，可以做菜，做蜜饯，味道清甜，口感好，最主要的是无核，小朋友也可以放心吃，那么，小番茄怎么洗才最干净呢？
第一招：用食盐清洗
首先将小番茄在水中浸湿，水内放一点盐，然后双手轻轻地搓小番茄，这时你就会看到表面的脏东西搓干净了，然后用水一冲洗就干净了。用食盐清洗的原理是利用了盐的小颗粒产生的摩擦力去除污物，最主要的是食盐本身也是可以食用，既安全也卫生。
第二招：用水果洗涤液清洗
在清水中放入少许水果洗涤剂，然后将小番茄倒入水中，同样是轻轻搓洗，但这里要注意的是一定要再用清水冲洗两次，并且用清水泡8-10分钟左右，以免有残留的有害物质。
第三招：用淘米水浸泡
平时我们用的淘米水是好东西，用来清洗小番茄也是一绝，当然建议多泡一会，时间在15分左右即可。注意泡小番茄时表皮不要着急弄破，因为一旦弄破污物会进到里面，造成二次污染。
第四招：不断用流水冲洗
还有一个方法，就是不断用流水冲洗，就是有一点小番茄表皮太娇弱，所以一定要控制好水流，建议大家用流水来回冲洗20分左右就行了，主要是以小番茄没什么异味就可以吃了。
