海边城市的人们都喜欢吃海鲜，因为海鲜的价格要比一般的肉食便宜的多，又到了吃海鲜的季节了，夏季多吃海鲜可以有促进食欲的作用，还可以提高体质。牡蛎你吃过吧，营养物质多，而且还可以补虚，今天介绍牡蛎萝卜饭的做法，可以有养胃消食的效果。

牡蛎萝卜饭

食疗功效:补中益气、健脾养胃、收敛固涩、止烦止渴、消食化积、滋阴润肺

营养价值:蛋白锌、维生素、膳食纤维、氨基酸、牛磺酸、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜

适宜人群:一般人群皆可食用，婴幼儿同样适用

禁忌人群:海鲜过敏者慎食

食材

白萝卜，胡萝卜，牡蛎，大米

做法

1.将牡蛎放进盐水里洗净，沥干，切片;白萝卜、胡萝卜去皮，洗净，切丝;豆芽汆烫后切段。

2.白萝卜、胡萝卜用香油煸炒，加水、牡蛎、豆芽、葱花，加米饭拌匀，撒上柠檬汁、芝麻盐、海苔粉等。

功效与作用

米饭具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。牡蛎具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。此饭具有补中益气、健脾养胃、经常吃的话可以有缓解烦躁的作用，而且还可以缓解积食的情况呢，萝卜可以顺气，和牡蛎一起吃，可以有滋阴润肺的效果。

牡蛎和萝卜的搭配真的是很不错的选择呢，这样的食谱适合的人群有很多，可以有开胃健脾的作用，还可以有顺气滋阴的功效呢，所以大家可以利用起来，经常吃牡蛎萝卜饭，可以有促进食欲的效果，赶紧让你的肠胃得到满足吧。