很多人都不懂得用中药来维持自己的健康，与其用西药来治疗疾病，不妨试试一些食疗的方法，不仅可以增强人体的体质和免疫力，而且有些中药材也是可以补气血的哦，比如说党参就是不错的选择哦，来看看党参鳝鱼汤的做法。

党参鳝鱼汤

党参鳝鱼汤所需材料

主要食材鳝鱼、党参、色拉油、精盐、葱段、姜末、香油

党参鳝鱼汤的做法

1、将鳝鱼收拾干净切段;党参清洗干净备用。

2、锅上火倒入水烧沸，下入鳝段汆水，至没有血色时捞起冲净。

3、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜、党参炒香，再下入鳝段煸炒，倒入水，调入精盐、煲至熟，最后淋入香油即可。

党参鳝鱼汤的功效与作用

党参鳝鱼汤是一道大补气血的汤品，体质虚弱、气血不足的人可以经常食用，可以改善机体功能，增强抵抗力哦。党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。这道汤品真的是很滋补的哦，适合很多的人群，特别是对于身体虚弱啊，或者是气血不足等人群来说是不错的选择，而且还可以有强筋健骨的作用哦，对于提高免疫力有很好的作用和功效呢。

党参鳝鱼汤的做法大家都知道了吧，鹿茸也是一种很好的药材和食材，可以有养生保健的作用，对于肾虚啊，阳痿等人群来说是不错的选择，大补气血增强抵抗力免疫力。平时的时候我们可以选择适当的食用鹿茸炖乌鸡，具有滋补的作用。