果汁并非和碳酸饮料一样糟糕。但是却也没有广告里的那么好。它的确有一个健康的光环，但它仅仅是搭着健康的名号罢了。就像很多人会喝果汁，是因为他们认为果汁很健康。"

20世纪早期，生产的发展、榨汁机的发明，以及冷藏运输和维生素都让贩卖果汁更容易，

20世纪30年代，商业公司开始销售冻橙汁;在40年代，第一款浓缩橙汁被推向市场

一百年前创造的健康光环一如既往地闪耀着，公司已经找到了更多的方法来保持这种光环――用钙、维生素 d、欧米伽 -3和益生菌来强化果汁的好处。这并不是说果汁本身没有维生素，但实打实的好处并没有那么多。

把果汁去皮再榨成汁儿，已经使得水果的好处大打折扣了。它的糖像汽水一样快速地进入血液循环。吃一整个水果吧，水果才能给你更多的膳食纤维。“果汁刺激你的血糖水平，健康的成分并不多，你完全可以通过吃水果来获得这些营养，甚至更多。”

如果你喜欢水果口味的饮料，可以尝试一下含有水果的蒸馏水，或者在水里挤一点汁儿; 只要确保没有添加糖或人工甜味剂就好。除此之外，蔬菜汁和思慕雪也比较健康。戴维斯说:"如果制作得当，思慕雪也可以很棒，但稍有不慎，它们也能成为含糖炸弹。"

如果一杯橙汁是你的早晨必备，那从现在开始，不如换成一个橙子和一杯水吧。果汁它真的没有你想象中的那么好。