石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。

怎么剥石榴?

第一个方法

我们在石榴头部大约5分之一处，用小刀横着刮一圈!注意石榴皮不厚，我们不要刮的太深，以防伤到里面的果实!现在大家看，石榴里面的纹路非常的清晰，我们再用小刀沿着石榴的纹路轻轻一刮，然后把它掰开，你瞧，完完整整的，非常漂亮，吃起来更方便

第二个方法

我们在石榴的中间，同样的用刀轻轻刮一圈!然后用力把它掰开，接下来我们要给石榴松松骨头，沿着石榴的边缘，前后左右轻轻捏一下，注意不要太用力，不然石榴汁会被挤出来!只要让它容易脱落就可以了!

好了，我们在把石榴面朝下，对着碗，用勺子轻轻拍打，您看，石榴乖乖的全掉到碗里了!这样我们就可以大口大口的吃石榴了，是不是很方便呢

剥石榴的注意事项：

1、将石榴用小刀，沿最顶端的花蒂分割线从上至下的轻轻划一刀，不要太深，免得割到石榴籽娇嫩的肌肤。

2、然后把顶端的花蒂削去，最好能向下挖一挖中间的芯部。

3、最后两手要像掰馒头似的，很容易的就能把石榴掰开(因为外面已用刀分割好，所以吃时可随意的掰成自己想要的大小)。