种子较好的西瓜有麒麟西瓜、沙瓤西瓜、花皮无籽瓜和黑美人西瓜。麒麟西瓜综合品质最好，沙瓤西瓜口感和甜度最好，花皮无籽西瓜具有无籽特性，黑美人西瓜具有独特的口感和早熟性。
麒麟西瓜是市场上最常见的西瓜，通常是市场上的第一个西瓜。种植周期很短。从籽到西瓜只需60天，果实味道浓郁多汁，甘甜可口。但是，麒麟西瓜对生长环境、土壤和日照也有着最高的要求。
沙瓤西瓜沙瓤西瓜又名安农二号西瓜，民间俗称沙楼瓜。因为这种西瓜的味道比较脆，口中有细纹的感觉，而且甜度很高，就像白砂糖一样，所以取名沙瓤西瓜。沙瓤西瓜本身很容易裂开，但肉质和口感都很酥脆爽口，很受欢迎。
花皮无籽瓜花皮无籽瓜可能不是西瓜中味道最好、味道最甜的，但花皮无籽瓜还是很受欢迎的，因为花皮无籽瓜省去了吃西瓜时吐籽的麻烦，也省去了甜品和糕点产品一步到位的麻烦，所以花皮无籽瓜因为这一鲜明特点很受欢迎。
黑美人西瓜黑美人西瓜是非常早熟的西瓜，植株生长旺盛，抗性强，产量好。主要原因是不易开裂。果皮呈蓝黑色或黑绿色，味道独特。黑美人西瓜没有那么脆，在远距离运输和储存方面有很大的优势。
