说起食材，当然是种类繁多了，每天我们吃的食物都不同，就需要合理的搭配饮食，这样的话才能补充丰富的营养素，娃娃菜大家都吃过的，是一种普通的食材，但是营养价值可很高的哦，下面介绍蒜蓉粉丝蒸娃娃菜这道菜。

【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】

【主料】

娃娃菜1棵、龙口粉丝50克

【辅料】

油适量、盐适量、大蒜1头、海米40克、海鲜酱适量、高汤适量、生抽适量

【做法】

1.提前把粉丝和海米用清水泡发。

2.准备娃娃菜一棵和大蒜一头。

3.把娃娃菜对半切开后再对半切开，洗净控水。大蒜剁成蓉。

4.水中放入适量的油和盐烧开，把娃娃菜下锅煮至5成熟后取出控水。

5.把泡好的粉丝控掉水份摆在盘底，把娃娃菜摆在粉丝上面。

6.接着把泡好的海米码在白菜上，热水上锅蒸10分钟。

7.蒸娃娃菜时准备酱汁。热锅凉油，油温升高时把蒜蓉下锅煸香出味。调入一大勺海鲜酱。调入适量生抽。加入适量盐。加入小半碗高汤搅匀后关火。最后把做好的酱汁淋入蒸好的娃娃菜上即可

娃娃菜营养价值丰富，含有维生素以及微量元素，在夏季吃些太油腻时偶尔吃些娃娃菜来解解油腻，粉丝与娃娃菜吸收了海米的鲜味，具有养胃生津、利尿通便、清热解毒的功效，喜欢吃淡口味的朋友可以尝试一下。蒜蓉粉丝蒸娃娃菜这道菜营养丰富，可以补充丰富的纤维素和微量元素，很容易吸收和利用，而且还可以有养胃助消化的作用哦。对于抗癌有一定的好处，而且还可以解油腻，对于排毒利尿也是有很大作用的。

关于蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，对于正在生长期的人群，还有老年人有着很重要的补给的作用。