桂花的耐寒性较强，在我国很多地区都可以露天养殖。只要温度适宜，下雪是不会被冻死的。具体内容如下：
桂花是我国传统名贵花卉，虽然有一定的耐寒性，但也是怕冻的。正常来说，当长时间生长在零下5摄氏度的低温环境中，就会导致叶片被冻伤。
桂花树幼苗的耐寒性比成株要差一些，成株的桂花树可以忍耐零下5摄氏度至零下8摄氏度，冬季桂花树往往处于休眠状态，下雪是不会导致桂花树被冻死的。但是雪融化的时候，水会被土壤吸收，这个时候如果养护不当，就会出现积水情况。积水严重不仅会影响根系呼吸，还会导致盆土受冻。这种情况下，桂花树就容易被冻死了。
桂花树冬季怕冻吗地栽桂花树的耐寒性比较强，但是盆栽桂花树并不耐寒。所以，冬天温度较低，桂花树还是怕冻的。
冬季在养护桂花树的时候，应该做一些防冻处理。如果是盆栽的桂花树，只要直接将它移到室内养护就可以了。如果是地栽的桂花树，可以用草毡将树干包上，然后用绳子将它捆起来。另外在种植桂花的时候，最好选择背风向阳的地方，这样有利于它过冬。
