鱿鱼须大家都吃过的吧，营养丰富，口感好，而且营养多多，比如说蛋白质，矿物质以及微量元素等等。鱿鱼可以有促进食欲的作用，还可以提高免疫力的哦，鱿鱼须如何食用的呢，和很多的食物都可以搭配，今天介绍鱿鱼须炒木耳的做法，可以补气血。

鱿鱼须炒木耳

食疗功效:补虚养气、滋阴润肤

营养价值:蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、纤维素、铁、钾、磷

适宜人群:适宜动脉硬化、骨质疏松、缺铁性贫血、肥胖症、吐血等患者食用

禁忌人群:患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食

所需材料

辅助佐料木耳、鱿鱼、盐、淀粉、辣椒、蒜、葱、胡椒粉

做法

1木耳浸软切片;红椒切片;蒜切末;葱切圈。

2鱿鱼洗净，切花刀，汆水后捞出。

3油烧热，将蒜蓉、木耳、胡椒粉、红椒炒匀，再下鱿鱼炒匀，勾芡，撒上葱花即可。

功效与作用

木耳具有显著的抗凝作用，能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结，预防动脉硬化。鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质，可使皮肤嫩滑而且有血色，适合怀孕期孕妇食用。鱿鱼和木耳一起搭配的话可以有丰富的蛋白质和铁质的吸收，对于补气养血有好吃，还可以有降低胆固醇的作用和效果的哦，对于提高体质，增强免疫力有好处，还可以促进新陈代谢。

关于鱿鱼须炒木耳的具体的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，让这样的美食留在你的餐桌上面，适合各类的人群食用，滋阴润燥补虚养气血，不仅可以起到补充丰富，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，赶紧试试吧。