黑桑葚是比较常见的水果，其营养价值较高。通常您可以生吃，也可以榨汁。黑桑葚可制成桑dried干吃，在预防脱发方面，在美容和美白方面可以起到一定的作用，还具有健脾的作用，在预防疾病，促进消化和抗衰老方面，可以有一定的作用。

黑桑葚干的功效与作用

1、防脱生发

研究表明，黑桑葚有增加皮肤、头皮血液供应，改善血液循环的作用，因此他对于头发有一定的营养和保健作用。很多时候，脱发都可和头皮的血液循环不畅有一定的关系，吃黑桑葚可以有效的改善头皮血液循环，防脱生发。

2、改善脾脏功能

黑桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。脾胃功能不佳的朋友都不妨多吃一些黑桑葚。

3、防病治病

黑桑葚中的营养物质能促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

4、促进消化

黑桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用。适量食用黑桑葚能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。

5、抗衰老

黑桑葚中的花青素能够起到抗老化的作用，它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量食用黑桑葚，达到美容驻颜的功效。