大棚蔬菜是指在大棚上覆盖塑料薄膜所种植出来的蔬菜，可人为控制蔬菜上市季节。采用大棚覆盖塑料薄膜种植蔬菜，就是人为地创造适宜的生态环境，调整蔬菜生产季节，调节市场需求，促进蔬菜优质高产，是增加农民收入的有效手段之一。

大棚蔬菜种植技术大全：

一、平整土地

大棚蔬菜种植的第一步就是平整土地。要对土地进行翻新和除草，同时还可以根据种植的蔬菜，在土中加入一些底肥。肥料不适合过浓，不然会导致土壤硬化等变质现象。

二、合理搭棚

大棚的跨度不适合太大，一般不超过12米，长度不超过120米。最好在三面都有土墙，这样可以更好的保温。同时要选择合适的钢材立架，可以起到更好的支撑作用。选择无滴膜在棚面进行覆盖，这样可以增加内部的温度。

三、蔬菜选择

由于大棚本身的特性，蔬菜的选择要满足几个要点。第一是光照要求低，冬季本身光照时间就不长，加上大棚的遮盖更会减少阳光进入，所以一定要选择耐阴蔬菜。第二是抵抗力强，大棚的通风能力一般，所以植株必须有抗病害的能力。第三是耐高湿，大棚内湿度往往很高，而且很难进行控制，所以蔬菜一定要耐高湿。

四、调控温度

大棚的一大优点就在于保温性好，这样才能为一些蔬菜提供生长环境。但温度不适合太高，要控制在33℃以下，高于这个温度后要立即降温，可以开棚通风。

五、滴灌浇水

由于大棚的湿度较高，所以浇水不适合多，一般用滴灌的方式比较好。滴灌本身也能节约用水，是一个经济实惠的好方法。

大棚蔬菜种植前景和利润：

整体建造成本竹木结构的每平方大约15元左右，也就是8000-10000元一亩地，这种棚大约能用三年左右，膜两年一换，平均下来，每年的成本大约是5000块钱;还有一种当下镀锌钢管大棚，这种大棚的造价每平方在40元左右，也就是每亩地接近30000万元，主体骨架的使用寿命可达8到十年，选择进口po膜，三年一换。建造成本呢，大约在4000元每年左右吧;好，也就是一个一亩地的普通蔬菜大棚的建造成本是5000元一年。我们知道当下农村一般的蔬菜种植基地现在每亩地的租金大约在800-1000元之间，我们姑且算作800元每年，这样子就是每亩地的租金成本是800元/年。人工成本，这个问题一般在农村都是自己种植，所以我们暂且忽略;

蔬菜种植过程中的肥料，农药，水电，种子以及种植辅助材料，是根据种植作物的不同，产生的费用也会较大，我们姑且取个平均值每年1500元(根据自己的情况具体合算);

以上是一亩地蔬菜大棚的种植成本大约就是5000+800+1500=7300元。

一亩地的蔬菜大棚种植利润

整个市场价格相对较高，利用这个反季节的时间差，效益往往可观，北方地区的大棚蔬菜作物往往选择番茄，茄子，豆角，甜辣椒，黄瓜等大众需求高的蔬菜进行种植，这种蔬菜的季节性以及每年的市场行情不一，但是平均每年的市场价格都能达到一元到两元左右的收购价格，我们取中间值1.5元每斤计算，一亩地的大棚蔬菜一般能收获大约5000斤左右的蔬菜，蔬菜大棚一年常规可以收获三到四季的蔬菜，也就是大约近两万斤蔬菜，按照1.5元每斤(每年蔬菜价格不同，也有淡旺季之分，每年扎堆种同一种蔬菜的不少，价格肯定上不去，往常会出现南方发大水，北方蔬菜价格提高的现象也有)，大约可以获利3万元左右。

这样子理论计算可以得出一亩地的蔬菜大棚种植利润大约是：30000-7300=22500元。