12月6日，广东特色馆开馆发布会在广东大厦召开，新宝堂陈皮成为首批进驻广东特色馆的“广东老字号”产品。“进入2016年，越来越多的外省人认识到新会陈皮的好处，客户遍布、上海、广东等全国各地，更有远至新疆、、等省份，我们高兴地看到，新会陈皮的‘陈香’正在得越来越远。”新宝堂董事长陈柏忠介绍道。

上周五，新宝堂向沙堆镇困难学生捐赠200份2017年度《青苹果》教育周刊，市民李旭在了解这件事后说：“我原本觉得新宝堂只是一家新会陈皮企业，这事却让我感受到新宝堂这个本土品牌的‘人情味’。”

公益

探索

推动新会陈皮走进大众视野

尝试

“过去在利用新会柑上，新会人总是‘留皮不留肉’，我看在眼里，心里却总有那么一份遗憾，作为土生土长的新会人，我是不忍心看到家乡水土孕育出来的柑肉被随意丢弃在边。”言谈中，陈柏忠对新会柑的感情可见一斑，让新会柑实现“”，是陈柏忠多年来的心愿。

未来，新宝堂会继续联合国内外高等院校，推进产学研发展，在产业发展上，加大力度开发新会柑酵素产品，生产天然无害的产品并带给消费者；在技术上，整合各方资源，汇聚高精尖技术和优秀科研能力，为新会陈皮产业的发展开辟新的经济增长点，打造生物科技与循环经济的新模式；在文化上，以传承文化结合高新科技为引领，以“高科技+养生文化+旅游”模式拓展新会陈皮产业链。

始终对本土“心存感激”

新宝堂是广东省非物质文化遗产生产性示范，董事长陈柏忠又是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人，在传承新会陈皮文化上，自然是不遗余力。

五邑大学“新宝堂杯”信息工程学院篮球赛、“新宝堂杯”第三届“我心中的文物”新会区青少年书画现场大赛、新宝堂特约——“万象由心”新会六人书画精品巡展……今年，“新宝堂”的名字越来越多地出现在与新会陈皮不相关的领域，“这些年，新宝堂的名气越来越响，这都离不开本地、社会对新宝堂的大力支持，新宝堂的知名度越高，我们回馈本地的愿望就越强烈。我们对本土始终是心存感激的。”陈柏忠指出，“新会陈皮也是本土文化，与书画等元素结合，一来提升新会陈皮在不同人群中间的知名度；二来在新会陈皮文化的同时，把本土的其他文化元素也一并推广出去，达到‘共赢’的效果，也算是对本地文化的一些支持吧。”

“针对中医药专业人才对新会陈皮文化的宣传，能让新会陈皮的中药价值更受重视，从而受到更专业的。”在传承上，新宝堂董事长陈柏忠有着自己的见解。

新会陈皮出现在固然令人欣喜，但在向社会推广新会陈皮上，新宝堂却从未敢停下脚步：创作新会陈皮主题曲《陈香之恋》，以轻松活泼、通俗易懂的音乐，新会陈皮文化；接受《茶行天下》社的采访，把柑普茶推荐给全国各地的爱茶之人；赞助著名美食家“大嘴米高”新书《大嘴叹世界·与食同行》，结合广府美食推广新会陈皮饮食文化；参与大型电视纪录片《悬壶岭南》纪录片拍摄，期望通过电视让更多人认识新会陈皮；在深圳文博会、新会罗坑芒果节、江门“中国文化遗产日”非遗活动等不同地区、不同主题的展会上，新宝堂都未缺席。

“过去人们对新宝堂的理解仅停留在新会陈皮的层面上，但在今年，新宝堂在社会公益上所做的努力，得到了广大市民认可，这让我很欣慰。”陈柏忠由衷地说道，“我们在用心把这份新会独有的‘陈香’传得更远，在努力让新会柑更‘’的同时，希望社会感受到新宝堂的热忱。”

“新宝堂的一切努力，只为让更多的人感受到新会陈皮的好处。”陈柏忠说。

实现新会柑综合利用

新宝堂还走进广州中医药大学，开展《走进新会陈皮新世界》非遗传承培训班，“培训班的效果非常好，后来学生们主动联系我们，要来新会了解新会陈皮。”新宝堂市场商务部总监肖晓欣说，基于的热烈反响，新宝堂计划在明年继续举办。

“您好，我是江苏人，我父亲今年74岁，他与我的母亲即将迎来50周年的结婚纪念日，因此，他想购买一份50年的新会陈皮送给妻子，作为50年来相依相伴的，能帮我父亲完成这个心愿吗？拜托了！”12月初，一段朴实又饱含真挚情感的留言引起了新宝堂陈皮有限公司天猫客服的注意。确实，新宝堂线上并无50年新会陈皮在售，但不老人失望的客服们，马上安排50年新会陈皮上架，并安排优先发货，把新会陈皮送到这位江苏老人手中。“新会陈皮真是一份时间的信物。”老人收到货物后，托儿子向客服人员留言道。

“你好，陈皮。”一句简单的问好，却道出了中国人千百年来对新会陈皮的。今年3月，中文国际频道的品牌栏目《中华医药》陈皮介绍片——《你好，陈皮》，详细介绍了新会陈皮的历史、功效、用途等，片中，陈柏忠对新会陈皮的追求更是让人钦佩。

广东省农科院、五邑大学、新宝堂生物科技有限公司三方科研团队正在研制新会柑酵素。

传承

2016年，新宝堂迎来了一批批的中医药专业人才，他们来自全国各地，其中包括来自中医院的中药师、高等院校中药专业的学生等。12月18日，新宝堂还迎来国家级专家——国家非物质文化遗产专家委员会委员、中国中医科学院博士生导师柳长华，他来到新宝堂新会柑南坦岛种植，实地了解新会柑的种植，亲身感受新会陈皮非遗制作技艺，这是继今年7月之后，柳长华第二次来到新宝堂。

让新会陈皮更“专业”

2016年1月，新宝堂生物科技公司正式成立，该项目占地面积8.3万平方米，分三期完成，总投资3.8亿元，目前第一期已投入1.5亿元，已建成4.3万平方米的厂房及配置设施。

文/图朱婧君

12月18日，国家非物质文化遗产专家委员会委员、中国中医科学院博士生导师柳长华（右2）、全国名老中医药专家学术经验继承人、广东省中医院副院长敏（左2）来到新宝堂新会柑南坦岛种植采摘新会柑。

今年，广东省农业厅副厅长程萍、广东省研究室处长吴明楷、广东省文化厅非物质文化遗产处处长杜绍勤、中山大学生命科学学院博士生导师苏薇薇等人先后到访新宝堂，并开展针对新会陈皮的调研。

新宝堂生物科技公司成立后，随即与五邑大学、南台科技大学、广东省农科院等单位建立合作关系，致力于实现新会柑的果皮、果肉、果核的全面利用：一是生物科技——利用新会柑和新会陈皮，通过生物发酵技术成酵素和酵素饮料；二是从新会柑果核中提取出具有一定抗癌、抗病毒作用的物质——柠檬苦素；三是将新会柑发酵后的残渣做成有机肥料——酵素肥；四是对废弃的柑肉进行重新利用，发展农肥，实现减少污染的目的。

今年“双11”购物狂欢节，新宝堂在电商平台上的成交额超过330万元，仅用了两个小时，成交额就突破了去年“双11”全天纪录，新宝堂正在通过网络销往全国各地。