玛咖就是玛卡，它是一种纯天然食品，其根茎类似小圆萝卜，是可以吃的，并且，它的营养成份丰富，有“南美人参”之誉。那么，玛咖产地是哪里？

一、玛咖产地

玛咖产地在南美洲安第斯山脉，其生长条件非常苛刻，只适宜生长在高原山区高寒地带，要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖。人工种植于秘鲁中部和南部，中国适合玛卡生长的地方主要是丽江、香格里拉、九寨沟。

二、吃玛咖的好处

玛咖富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。品尝过玛咖的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服。

三、玛咖的吃法

玛卡的根茎可以吃，它的新鲜根茎可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用，也可以制成凉拌菜，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。