”肾结石”是尿石症的一种，多在炎热的夏天形成。因为夏天大量”出汗”，使排尿量减少，同时光照时间长，紫外线有助于体内”维生”素D和维生素A合成加快，促进小肠吸收钙离子，使得”尿液”中排泄钙增多，从而形成结石。而到了冬季，尿量增多，已形成的小结石被尿液冲刷，向下移动，此时便引起”肾绞痛”症状，因此肾结石常被称为“夏季形成冬季发”的病症。

如果你患了肾结石，医学专家提醒，肾结石病人不宜在临睡前喝牛奶，这是由于牛奶中含钙较多，而肾结石”中大”部分含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2至3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，更加重结石的形成。

在日常生活中，患有”泌尿系结石”的人应注意多饮水、多运动，这对结石的排出有很大帮助。应限制肉类的摄入量，特别是动物内脏;肾结石在治疗期间应该注意少吃牛肉、羊肉;少吃富含维生素C类的食品，因为维生素C在体内的代谢过程中会生成草酸，从而促进结石的形成。少吃食盐和含有草酸盐的蔬菜：因为草酸盐会与体内的钙结合，形成草酸钙而沉积为结石。

绿色蔬菜中含有较多的草酸盐，尤以菠菜中的含量最高。

肾结石的形成，主要原因就是饮食。关键是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的。

草酸积存过多是导致肾结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋等食品都是含草酸较高的食物。研究发现，200克菠菜中，含草酸725。6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，8小时之后，尿液中草酸排泄量为20至25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。其次，嘌呤代谢失常、脂肪摄取太多、糖分增高、蛋白质过量等，都是诱发肾结石发病的主要原因。