甘薯是一种长在土里的食物，它的用处非常多，在煮粥的时候可以放入一些，在做菜的时候也可以放入一些，不仅如此，单吃它也是非常美味的，可以把它蒸着吃、煮着吃或是烤着吃，一个甘薯可以吃出十八般武艺，也是非常厉害的呢。但有时候人们经常会把甘薯和红薯搞混，那这两者有什么区别吗?
甘薯于红薯的区别茎部的不同
甘薯的茎部长度根据不一样的品种而有所不同，分为长蔓型品种长2到3米、中蔓型品种长1到3米、短蔓型品种有矮于1米以下的，茎部的颜色可以分为绿色、褐色、紫色等。
红薯的茎部长度为0.7到7米，长度跨越较大，茎部的颜色有纯绿、褐绿、紫绿和全紫这几种颜色，表面上有茸毛的分布。
叶片的不同
甘薯的叶片形状多样，有心脏、三角或者是手掌形状的，一般长和宽都不会超过10厘米，但是也有特别大的，长度在15厘米，宽度为17厘米，叶脉颜色分为淡红、红、紫、淡紫和绿色等。
红薯除了前者所有的心脏、三角或者是手掌形状，还有肾形，叶脉颜色有绿、绿带紫、紫等。
