羊肉是一种很常见的食材，也是经常食用的肉食中的一种，可以补充丰富的蛋白和氨基酸，可以有促进代谢的作用，而且还是不错的温补食材哦，如何食用呢，今天介绍沙苑子羊肚煲，是不错的养肝补气的好选择。

沙苑子羊肚煲

食疗功效:补肝益肾、明目固精、补虚健胃

营养价值:维生素A类、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素

适宜人群:遗精、早泄、神经衰弱等虚劳症患者;肝肾不足所致视力减退的男性

沙苑子羊肚煲所需材料

主要食材羊肚、沙苑子、枸杞、精盐、高汤、味精、香菜

沙苑子羊肚煲的做法

1将羊肚洗净、汆水备用，沙苑子、枸杞子洗净。

2净锅上火倒入高汤，调入精盐、味精，加入羊肚、沙苑子、枸杞煮至熟，撒上香菜即可。

沙苑子羊肚煲的功效与作用

沙苑子具有补肾固精、养肝明目的功效，主治腰膝酸痛、遗精早泄、遗尿、尿频等症。羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用。沙苑子羊肚煲此汤具有补肝益肾、明目固精、补虚健胃和强身健体的功效。这样的一道食谱可以有补肾的作用，而且还可以养肝明目的哦，对于提高体质来说效果不错，而且还能强筋健骨。

关于沙苑子羊肚煲的具体的做法和它的营养大家都了解了吧，这样的汤品适合的人有很多，比如说骨质疏松，可以增强骨质，补肝明目益气补血增强抵抗力，还可以有延缓衰老的功效，平时的时候大家不妨试试吧。