海参是一种很常见的食材，现在的人们生活水平提高了，对于这些之前人们认为很珍贵的食材，现在也都成了家常便饭了。老年人很适合吃海参的哦，可以有帮助降血压的作用，而且还可以补充微量元素，来看看海参瘦肉粥的做法吧。

海参瘦肉粥

主料：糯米70g、大米80g、海参2条、瘦肉50g、海珍汤1包、香菜适量

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、先抽适量、料酒适量

步骤：

1.准备好食材。

2.海参用纯净水提前一个晚上浸泡好。

3.糯米淘净沥干，放入炒锅，小火炒至发黄，盛出。

4.大米淘净，用清水浸泡2个钟头。

5.海珍汤用清水浸泡好

6.瘦肉切碎，海参切片待用。

7.取小砂锅，加适量清水，放入炒好的糯米，

8.放入大米，加点植物油，

9.中火煮开，小火炖30分钟左右，常常要搅拌一下，防止沾锅底。

10.煮至粥有些稠了，放入瘦肉

11.放入海参

12.放入海珍汤，中火煮开

13.小火20分钟左右，边煮边常常搅拌一下。

14.加些盐，先抽，料酒，胡椒粉调味

15.撒些香菜末即可。

海参是海产品之一，它的营养价值高，具有降压、血脂、胆固醇的作用，在冬季老年人血压、血管疾病易发病，可以每天坚持锻炼同时，也需要从饮食上调理一下，今天小编为老人推荐------海参瘦肉粥，鲜香美味，软烂好喝，是老人最营养最科学的饮食，一起来为家人来做吧。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能;海参瘦肉粥是可以有调理肠胃的作用的，而且可以缓解贫血，对于老年人来说既可以满足人体所需的营养物质，而且还可以调理气血，缓解衰老。

关于海参瘦肉粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，大麦是一种很有营养的食材，是高蛋白，高维生素，低脂肪低糖的食材类型，老年人降血压补充微量元素，大家可以试着做一做营养价值很高。