这是《百科全说》里推荐的秋季养生方子。功效是理气降脂，清内热润燥。有淡淡的荷叶清香，个人感觉味道很适宜。但因为是夏季养生的菜谱，所以就适当的减了量。

主料：鸡1只、陈皮8克、荷叶3克、枸杞子1小把。

调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量。

陈皮荷叶鸡汤的做法

1、需要陈皮7—8克、荷叶3克。这是改动后的配方，有淡淡的荷叶清香，个人感觉味道很适宜，你也可以根据需要加减。

2、鸡斩块，汆烫后洗去浮沫。

3、陈皮荷叶用清水洗一洗，装入纱布包里。鸡块放入砂锅里，倒入足够的清水，以及葱、姜、料酒和纱布包。大火煮开后转小火熬2小时左右。

4、枸杞用温水洗去浮尘，倒入鸡汤里再煮10分钟左右，最有加盐调味即可。

小提示：

1、这是《百科全说》里推荐的秋季养生方子。功效是理气降脂，清内热润燥。根据自身情况，我把原方子的量改动了下，原方子是陈皮1个，荷叶6g。改动后，两种药材的量都减少了，荷叶更是减了一半。

2、寒性体质的这个季节无须刻意的多喝这款汤，煲鸡汤还是放些山药之类的最好。

3、平时家里饮食节构偏于大鱼大肉，或者秋冬进补过了的，可以常喝喝这款汤。一边喝鸡汤进补，一边减肥。方子要不要调整，结合自身情况而定。