豌豆是豆科植物中很常见的一种，口感清爽，而且营养可口。很多人都喜欢吃这样的食材类型哦，营养丰富，而且价格不贵。它含有丰富的纤维素和维生素，可以促进代谢，预防便秘，来看看青豌豆炒肉丁的做法。

青豌豆炒肉丁

材料

猪瘦肉300克，青豌豆300克，生抽，糖，盐，葱，蒜，生粉，料酒，鸡精

做法

1.猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟

2.去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用

3.炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散

4.加入青豌豆炒匀

5.加盐、糖、鸡精调味即可

豌豆应该是很多人都喜欢吃的吧，它能够很好的降低高血压的现象，对于高血压的预防和治疗都是有很好的效果的，豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。豌豆含有些特殊的物质，可以有效的促进新陈代谢，对于预防疾病也是有一定的帮助作用的，可以促进大肠的蠕动，改善便秘。

青豌豆炒肉丁的做法，大家都学会了吗，其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富，可以促进你的食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质，脂肪，和碳水化合物，促进代谢清肠防便秘降压，所以可以放心的食用。