说到莴笋，这可是我们日常生活中很常见的一种蔬菜了。那么莴笋究竟怎么做才好吃呢？
莴笋的做法
莴笋，一般来说人们所食用的部位是在它的茎部。食用新鲜的莴笋前，我们首先需要削去最外层的青皮，记得要剃去最里面的一个白色的筋膜，我们就可以进行制作食物了。
莴笋的口感主要有两种，一种是比较清脆一些的，而另一种相比较而言就比较绵软了，我们可以根据个人的爱好选择制作的时间长短。
说到莴笋的吃法，如果我们在切莴笋的时候切到比较厚时，此时味道最好的做法可以搭配腊肉食用，一般我们把腊肉和莴笋放在一起蒸熟后，在上面滴加一些麻油，味道十分不错。如果莴笋的厚度切的比较薄的时候，此时我们的制作可以选择清炒莴笋，味道清淡但却十分鲜美，健康营养又低脂。
如果我们把莴笋切为小丁时，我们可以用来制作莴笋鸡丁，这种搭配也是十分不错的。
