花生是很常见的一种食材，它可以有调理气血的作用，它含有的铁质啊，蛋白质和氨基酸的成分是比较高的，适合多种的人群食用，花生的食用方法有很多，来看看花生米煲猪蹄的做法，可以补充胶原蛋白。

食疗功效:补虚填精、健脾和胃

营养价值:蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸

适宜人群:适宜肠胃不适、便秘等患者食用

花生米煲猪蹄所需材料

主要食材花生，猪蹄，胡萝卜，凤爪，姜，盐，鸡精，胡椒粉

花生米煲猪蹄的做法

1猪蹄处理干净剁件，胡萝卜洗净切块，花生米泡水，姜切末。

2锅上火，放油爆香姜，加水，放凤爪及备好的原材料，大火煮开。

3转入汤煲，大火烧开，转小火慢煲至猪蹄熟烂，调入调味料即可。

花生米煲猪蹄的功效与作用

花生米能够有效降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤等。猪蹄富含胶原蛋白，有很好的养颜功效，还有丰富的钙，对骨骼发育有促进作用。花生米煲猪蹄具有美容养颜、益智补脑、通乳、预防骨质疏松等功效。这样的一道食谱具有低胆固醇的特性，而且还可以延缓坏了，对于促进骨骼的健康有好处，适合多种人群，老年人，孩子，女性们都可以食用。

花生米煲猪蹄的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，不仅可以润肺清热，而且还可以健脾养胃胶原蛋白多，适合身体虚弱的人群食用哦，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。