理论上隔年的麦子可以用来做种子，但是首先要查看种子是否有发霉、虫蛀、腐烂、长毛等情况，如果出现上述情况，则不适合用来做种子。挑选麦子作为种子要选择颗粒饱满、无虫害的，这种麦子播种后可以大大提高出芽率。
隔年的麦子能做种子
理论上隔年的麦子可以用来做种子，但是隔年的麦子是否可以做种子首先需要看有没有出现发霉的情况。因为一些长时间存放没有定期晾晒的麦子很容易出现发霉的情况，而发霉的麦子不适合用来做种子。
此外隔年的麦子是否可以用来做种子也需要查看有没有虫蛀，麦子含有大量的蛋白质，如果长期储存没有密封好，很容易导致麦子出现虫蛀的情况下。而虫蛀的麦子也不能用来作为种子，否则会影响出苗。
隔年的麦子用来做种子之前，还需要查看种子是否出现腐烂、发蔫、长毛等现象，如果长期将麦子放在潮湿的环境内保存，麦子就会很容易腐烂、发蔫、长毛，而这种麦子用来做种子时，不仅不能出芽，反而会滋生病虫害。
挑选麦子作为种子时，建议选择颗粒饱满、无虫害的种子，这种麦子用来播种可以大大提高出芽率。而在麦子播种前，需要先用温水浸泡一段时间，这样可以让麦子吸水膨大，种子会更容易出现萌芽的情况。
