金针菇也被称为毛柄小火菇，因为其细长的茎状似莱。它不仅是一种美味的食物，而且还是一种健康食品。其氨基酸含量非常丰富，尤其是赖。氨基酸含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。让我们在下面看一下孕妇可不可以吃金针菇吧！

孕妇可以吃金针菇吗？

孕妇能吃金针菇。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。而且，金针菇能有效地增强机体的活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。同时，金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。因此，孕妇可以适量的吃一些金针菇，但不能多吃，以防拉肚子或流产，还要煮熟透了才能吃。

孕妇吃金针菇的好处

1、金针菇中氨基酸含量丰富，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高，孕妇食用能促进胎儿大脑发育。

2、金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质和抗肿瘤的作用，孕妇食用还能防癌抗癌。

3、金针菇能降胆固醇、预防肝脏疾病和肠胃道溃疡、增强机体正气，孕妇食用能防病健身、增强体质。

4、金针菇富含膳食纤维，这些膳食纤维能够促进胃肠的蠕动，孕妇食用有助于消化和防治便秘的发生。