高丽参与中国高丽参同属同种，只是因为产地的不同，长在朝鲜半岛的称为高丽参，长在中国的称为中国高丽参。但由于加工技术等差别，两者质量存在差异，功效方面是差不多的。

除了入药之外，高丽参食用方法有很多，比如炖服、嚼食、磨粉、冲茶、泡酒和炖煮食品。其中高丽参炖鸡最为大家熟知。

1、过敏体质的人不可以吃高丽参，特别是对于有强烈过敏体质的人来说，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

2、如果患者高血压的话也是不宜服用高丽参的，高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用高丽参，不过用量宜少，当收缩压180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用高丽参。

3、在感冒发热时也不可以服用高丽参，一定要注意。因发烧时心悸剧烈，服用高丽参会提高血循环使心悸，更甚而使病情加重。

4、因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用高丽参。

5、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚(因高丽参有抗利尿作用)，肾功能不全伴尿少者也要慎服高丽参。

6、失眠、烦燥孱实证者不宜用，这类人群一旦服用高丽参的话可能会使情况变的更加糟糕，会加重失眠的情况。

7、凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均忌用高丽参，这类体质的患者一定要远离高丽参。

以上介绍的这七类人群是不可以服用高丽参的，如果你存在上文介绍的这些情况，那么请为了自己的健康着想，避免服用高丽参，不重视的话，只会让自己的健康遭受没有必要的伤害，健康的人服用高丽参也需要讲究科学合理的方法才行，希望本文能对大家有用。