做法

猪展肉500克，甜杏仁100克，胡桃仁150克。甜杏仁、胡桃仁用滚水烫，去皮；猪展肉洗净。

将全部用料放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲2小时，调味即可。

功效

滋补肺肾，润燥滑肠。适用于阴血虚亏、老人气虚血弱、大便干结等。

湿痰咳喘、脾胃湿盛者不宜食用。