玉米的吃法有很多，当然它也是人们都喜欢的一种食材类型，吃法多，而且营养也是比较丰富的，具有降低胆固醇的特点，而且还有减肥的作用，大家都是如何食用的呢，来看看小编推荐的玉米炒葡萄干的做法吧。

玉米炒葡萄干

玉米炒葡萄干所需材料

主要食材玉米，葡萄干，辅助佐料 辣椒，冬瓜，盐 ，鸡精

玉米炒葡萄干的做法

1、玉米粒、葡萄干均洗净备用;红椒去蒂洗净，切片;冬瓜去皮、去籽洗净，切丁。

2、锅入水烧开，放入玉米粒焯熟后，捞出沥干备用。

3、锅下油烧热，放入冬瓜滑炒片刻，再放入玉米粒、红椒、葡萄干，加盐、鸡精炒熟装盘即可。

玉米炒葡萄干的功效与作用

玉米含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质，对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。葡萄干对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。冬瓜具有减肥、润肺等功效，多吃还可消除身体水肿。这道玉米炒葡萄干可以补充人体所需的营养素和能量，同时还可以有效的降低血液中的胆固醇的含量，具有抗氧化的作用和功效，适合各类的人群食用，对身体健康有一定的好处。

关于玉米炒葡萄干的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质，而且还可以有减肥降低胆固醇和缓解疲劳的作用，大家不妨试试，有益身体健康。