苦麻叶为圆披针形，外观为绿色，背面为灰绿色，茎为黄色和白色。然而，曲麻叶片边缘多刺且尖，茎呈红色和白色。
苦麻叶为圆披针形，外观为绿色，叶背为灰绿色，茎为黄色和白色。然而，曲麻叶片边缘多刺尖，茎相对直立，呈红色和白色，叶片断裂时会渗出牛奶。
苦麻具有清热解毒、清凉血瘀、止痛的作用，对腹痛、经痛或产胸腹痛有很好的疗效。曲麻菜可以痈肿、疮毒，主治性菌痢、肠炎、肺脓疡、急性阑尾炎。尤其对青少年的易发的青春痘有十分明显的效果。
